Le miel est un aliment consommé par les êtres humains depuis des millénaires. Eh oui, la plus ancienne trace de ce précieux nectar daterait de plus de 40 000 ans[1]. Il est donc normal qu’il s’agisse d’un ingrédient bien apprécié dans la culture arabe. En effet, on le retrouve dans de nombreux plats, notamment durant les
S’il y a bien un consensus dans l’industrie du miel, c’est qu’il s’agit d’un produit renommé pour son goût et ses vertus. Cependant, au sein de la communauté internationale d’apiculteurs et de producteurs de miel, un débat fait rage : faut-il pasteuriser ou non le miel ? Si vous nous suivez depuis longtemps, vous connaissez déjà
Depuis des millénaires, de la préhistoire à l’époque moderne, les différentes civilisations utilisent le miel et ses dérivés à des fins thérapeutiques. Dans l’Égypte antique (vers 1500 av. J.-C.), l’utilisation du miel pour des traitements médicaux est déjà largement documentée. Plusieurs papyrus datant de cette époque, dont un traduit dans les années 1970 par un égyptologue
Chez Merveilles d’abeilles, notre mission est de produire un miel de haute qualité dans des conditions écoresponsables. C’est de cette façon que nous arrivons à vous offrir des miels naturels, remplis de bienfaits et préparés selon des savoir-faire artisanaux. À partir de nos ruches installées à divers endroits dans les régions de Lanaudière et de
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