Les belles journées ensoleillées ainsi que les rencontres avec la famille et les amis inspirent bien souvent à la consommation de boissons festives et rafraîchissantes. Et si vos prochaines concoctions étaient faites avec du miel? Il s’agit d’un ingrédient idéal pour agrémenter votre breuvage avec son goût sucré et ses notes végétales changeantes au gré
Plus que jamais, au cours des dernières années, la population a été conscientisée à l’importance de réduire ses déchets et de réutiliser au maximum les matières déjà présentes dans l’écosystème. Suivant cette ligne de pensée, les contenants réutilisables sont plus populaires que jamais, surtout que davantage de matières à usages uniques sont bannies dans différentes
Le miel est un aliment consommé par les êtres humains depuis des millénaires. Eh oui, la plus ancienne trace de ce précieux nectar daterait de plus de 40 000 ans[1]. Il est donc normal qu’il s’agisse d’un ingrédient bien apprécié dans la culture arabe. En effet, on le retrouve dans de nombreux plats, notamment durant les
Saviez-vous que le miel est un ingrédient populaire en culture, et ce, dans différentes cultures?
Êtes-vous dans l’équipe du bâton à miel ou de la cuillère traditionnelle? Parfois adorée, parfois redoutée, la cuillère à miel soulève bien des passions dans le monde de l’apiculture. Alors, est-ce un accessoire à la mode mis en lumière par les beaux clichés d’Instagram ou est-ce un incontournable pour tout épicurien qui se respecte ? Le
Vous avez le bec sucré ? Vous savez sûrement que tous les sucres ne sont pas créés égaux. Nous avons un solide penchant pour le nos miels du Québec – vous l’aurez deviné ! Voici 4 bonnes raisons de se faire plaisir en mangeant un peu de miel tous les jours. 1. C’est un excellent
Comment mesurer le miel en cuisine : en grammes ou en millilitres ? Densité, masse et volume — en quoi ces concepts sont utiles pour mesurer le miel en cuisine? Si vous donnez votre langue au chat, on a la réponse. La masse volumique, qu’on appelle plus couramment la densité, varie d’un objet ou d’un élément à
Tout ce qu’il faut savoir pour remplacer le sucre par le miel Le miel est un produit naturel délicieux et rempli de bienfaits apithérapeutiques. Pas étonnant qu’on ait envie d’en mettre partout ! D’ailleurs, il est de plus en plus utilisé en remplacement du sucre blanc dans les recettes. C’est une excellente idée ! Mais attention, quand
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