Description
La première miellée de la saison apicole est marquée par la floraison du pissenlit qui fournit nectar et pollen en abondance aux abeilles. Ensuite viennent les arbres fruitiers et petits fruits: pommiers, cerisiers, bleuets, etc. De cette composition résulte notre miel de printemps. Puisque les abeilles en dépendent pour leur développement printanier, ce miel n’est récolté qu’en très petite quantité. Nous récoltons ce miel au mois de mai et au début juin. Le miel brut de printemps a une cristallisation plus dure.
Danielle De Guz (client confirmé) –
Quel délice pour le palais! Miamm!!!!
Joanne La Rochelle (client confirmé) –
Délicieux ! Je croyais cependant que ce miel s’étendrait plus facilement, d’où la note de 4 étoiles.
Maxime Bouffard (client confirmé) –
Bonjour Joanne,
Oui, le miel brut ressemble un peu à la texture de la tire d’érable. Il est un peu plus difficile à étendre.
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